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簡単なのに本格！絶品つくりおき
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内容紹介
帰りが遅くなっても、安心。
10分で夕食にできる! 189レシピ。
冷蔵庫から出してすぐ食べられる「常備菜」のほか、できたてのおいしさが味わえる「袋詰め」、味の着地がピタッと決まる「万能調味料」、作っておくと料理の幅が広がる「おかずの素」など。
本格そうに見えて実は身近な食材で簡単にできる「つくりおき」のレシピを紹介。
和食から、洋食、中華までバラエティ豊か。
大人気ブログ「あーたんママと息子の365日~ほかほかの美味しいごはん。」のレシピがついに書籍化。
出版社からのコメント
どれも作ってみたくなる、何度でも食べたくなる!
→魚の切身を蒸し焼きするだけで豪華に「アクアパッツァ」
→かぼちゃやトマトもOK。多彩な「ナムル」
→レンコンにピーマンが合う「塩きんぴら」
→野菜やチーズ、豆腐をそのまま「オイル漬け」
→湯を注げば即席のお味噌汁が「味噌玉」
→本格味なのに絡めて焼くだけ「タンドリーチキン」 ほか
常備菜から袋詰め、万能調味料、おかずの素まで使いまわし万能!
「つくりおき貯金」で1週間をラクにのりきる!
内容（「BOOK」データベースより）
どれも作ってみたくなる何度でも食べたくなる!10分で夕食にできる!189レシピ。常備菜から袋詰め、万能調味料、おかずの素まで使いまわし万能!
著者について
伊藤茜(いとう・あかね)
東京都在住。息子(3歳)と夫の3人暮らし。武蔵野調理師専門学校で調理師免許を取得後、世界的パティシエ・辻口博啓シェフのもと自由が丘の「モンサンクレール」で約6年勤務。出産を機に退職し、2015年よりブログ「あーたんママと息子の365日〜ほかほかの美味しいごはん。」を始める。ブログでは、毎日のおうちごはんを紹介。その料理の腕前や、盛りつけの美しさ、豊富なマイレシピが評判を呼び、短期間で大人気ブログに。『持たないていねいな暮らし』『しない家事』(すばる舎)の著者マキさんも推薦。
「ESSE」「レタスクラブ」などの雑誌にも登場し、注目を集めている。
ブログ「あーたんママと息子の365日~ほかほかの美味しいごはん。」
http://ameblo.jp/aatanchan-itoh/
インスタグラム
https://www.instagram.com/aatan.mama/
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