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I LOVE CHEESE CAKES 大好き!チーズケーキ
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![alt text](https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/51T3%2B9OmCAL._SY346_.jpg)
人気ケーキの座をずっと保ちつづけているチーズケーキ。 大きく分ければ「ベイクド」「レア」「スフレ」の3タイプが人気。 どれも材料をまぜていくだけなので簡単なのが特徴。 この本では、「基本」をていねいに写真プロセスで説明し、バリエーションをたくさん紹介します。 材料を変えるバリエーションだけでなく、形を変えるバリエーション、 ソースを変えるバリエーションなど、1つのレシピから何通りもの変化が楽しめるのが特徴。
さらに、市販のクリームチーズが1箱250gが主流なので、 ケーキの基本レシピは150~200gとなっており、1箱買えばOKです(ほかの先生のレシピでは、300gと2箱必要なレシピもあります)。
しかも、あまった50gで作れるお菓子レシピもご紹介。役に立つ情報満載の1冊です。
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